小儿健胃粥 (点击:) 日期：2008-09-25
淮山50g，芡实50g，瘦猪肉200g，葱一根，粘米(白米)适量
作法
1、白米用清水洗净后，先煮成湿粘状后备用。
2、葱、淮山洗净后切块。
3、瘦猪肉洗净后切块过水备用。
4、适量清水煮滚，然后放入淮山、芡实、猪肉、粘米。
5、先用大火煮10分钟，转入小火继续煲至粘米成稀粥，以少许调味料调味，再放入葱茸即可食用。
功效
有助幼儿健脾开胃、同时有收敛止泻之效，对于时常胃口不好的幼儿此道汤方还有助增强食欲。
说明
天气逐渐由炎热转温凉时，婴幼儿由于消化系统的发育尚未成熟，消化系统较差，如果饮食不当，就会出现一种与急性肠炎类似的腹泻。此症除了服药之外，还可以用此粥做为食疗。
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