中药保健食品和非药物疗法的兴盛发展

□ 邱保国 河南省中医药研究院

　　中国在中药保健食品和保健用品方面具有悠久历史和独特优势。中华民族在繁衍、生存和发展过程中，创造了具有完整理论体系和丰富实践的饮食文化及中药保健食品。“药食同源”，我们的祖先，很早就懂得用中草药和保健食品来“有病治病，无病防病”。悠久的保健历史，独特的食养理论，丰富的药材资源，灿烂的东方文化，使中药保健食品在国内和国际保健食品的领域中占有重要一席，其发展速度是人们始料未及的。

　　我国中药保健食品近二十多年全面发展，具有中国特色的保健食品，是中医食疗与新技术结合的产品。中药保健食品包括天然的食品和卫生部颁布的既是食品又是药品的中药及可用于保健食品的原料中规定的品种。目前，中国市场上1000多种保健品，90%是第一代传统滋补保健品及第二代经提取的复方保健品，其中很大部分是中药保健品，生产厂家达1600余家，年产量从上世纪80年代中期的16亿到现在的500多亿。这些产品中相当部分销往世界各国。

　　中医药保健品行业在理论上继承了中国传统保健食品的理论，对《黄帝内经素问》、《千金·治食》、《食疗本草》、《食医心鉴》等30余部有关论食品古籍进行了整理，在制作技术和功能上进行了弘扬，大大超过了前人，并出版一批保健食品论著，如《中药保健食品研制与开发》（肖培根、党毅等）、《营养保健食品》（陈仁悙）、《功能性食品》（郑建仙）、《中国食疗学》（钱伯文）、《进补全书》（徐树楠）、《中医饮食营养学》（翁维健）、《中华临床药膳食疗学》（冷方南）、《中国营养食疗学》、《保健食品管理办法》（中华人民共和国卫生部）等。

　　中药保健用品的发展也是十分瞩目，中药保健用品包括各种保健袋、枕、洗剂、擦剂、粉剂和功能用具，如各种中药化妆用品、按摩玉滚、按摩玉珠、玉枕、药枕、保健帽、前列康袋、各种保健腰袋、护膝、护眼器、保健脐袋等等。这些产品的开发继承了中国保健养生文化，有病治病，无病防病。

　　我国丰富多彩的非药物保健疗法也非常博大恢宏，是传统医药学的一个重要组成部分。它有系统的理论为基础和数千年的实践应用历史，具有确切的保健效果，有着广泛的群众基础，独具简、便、验、廉和安全之特色。现在各种按摩、足疗、熏洗机构，在各地如雨后春笋遍地开花，作为保健养生的重要方法，自上世纪80年代开始这些非药物疗法在国内开始流行。

　　按摩即推拿，明代文献开始有推拿名称。最早是明代龚云林著《小儿推拿旨要》和熊运英著《推拿广意》等。中医推拿素以历史悠久，流派众多，手法种类丰富，技巧性强，适应症广，疗效显著而闻名于世。近半个世纪在理论和按摩手法上均有大的发展。现常用的手法有两种：直接力手法，如一指禅弹法、滚法、按法、揉法、拔法、拿法、摇法、摩法等；间接力手法，如摇法、斜板法、旋转复位法、端法、背抖法等。

　　研究表明，推拿可治疗内、外、妇、五官科疾病，推拿特定穴位可以调节相应内脏的生理功能；促进相应内脏的血液循环；提高人体抗病能力，可以迅速纠正软组织损伤等。对老年人和健康人可达养生延年和健体作用。

　　足疗是近20余年兴起的保健方法，在全国大中小城市，到处设有足疗中心。足疗是一种良性刺激，能活跃末梢神经，改善全身循环，提高免疫力和精神，增强记忆力，使足部和脑部感到轻松愉快，十分有利保健，深受国内外人民喜爱。有人统计在某省会城市设各种足疗机构达1000余家，可谓炙手可热，兴旺发达。自古我国就有足疗，宋代文学家苏东坡有“主人劝我洗足眠，倒床不复闻钟鼓”的诗句。古人认为，用热水洗脚有以下功效；“春天洗脚，升阳固脱；夏天洗脚，湿邪乃除；秋天洗脚，肺腑润育；冬天洗脚，丹田暖和。”现代医学家们根据中医经络学说与脏腑学说原理，观察五脏六腑在脚上相应的投影区和穴点，并以此对一些疾病进行诊治。按摩足底、足心和有关足穴、趾穴，可防治许多疾病。如大拇趾是肝脾两经通络，可疏肝健脾，增进食欲，治疗肝郁脾虚病；第四趾属胆经，能防治胁痛和便秘；小趾属膀胱经，能治小儿遗尿症，纠正妇女宫体位置；足心是肾经涌泉穴所在，能治疗肾虚体等。

　　其它诸如熏洗熨擦、擦面、熨贴、捏脊、刮背、撮痧、香佩、香熏、艾灸、耳针、面针等非药物疗法，均可见于历代文献中，是中国伟大医药学的一部分，是世界传统医学中内容最丰富、影响最深远的宝库。它有系统的理论体系和独特的医疗方法，形成了独具一格的东方医学，为人类保健作出巨大贡献。

非药物疗法的兴盛发展